Japonská hrušeň Hosui je středně bujně až bujně rostoucí strom, který má tvar rozložitý až převislý. Plodí  na krátkém dřevě. Plody jsou středně velké,až velké, zlatohnědé až  s bílou velmi šťavnatou dužninou – chutí připomínající RUM. Sklízí se koncem srpna až začátkem září, dozrává v září a skladovat se dá až do konce října. Odrůda Hosui je vysoce odolná proti strupovitosti.
Pro svou šťavnatost a velkou cukernatost se hodí i pro výrobu domácích pálenek.