Zimní odrůda s atraktivním plodem, který vyniká vysokou kvalitou. Je středně bujně rostoucí. Určena do teplých a středních pěstitelských oblastí.
Plod je středně velký až velký, ploše kulovitého tvaru, červené barvy s žíháním. Dužnina je velmi šťavnatá, křehká, aromatická, sladce navinulé chuti.
Topaz je rezistentní proti napadení strupovitostí, střední odolnost proti napadení padlím.
Sklízí se v říjnu, zraje v prosinci, skladovat lze až do dubna.